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“卖汤圆，卖汤圆，小二哥的汤圆是圆又圆。”这句耳熟能详的歌词，想必大家都很熟悉了吧。这首台湾民谣介绍了一种经典又美味的小吃——汤圆。汤圆是一种具有中国代表性质的传统食品，做法简单，营养健康。
说到汤圆，宁波汤圆一定是妇孺皆知，名列前茅的。其中“缸鸭狗”的汤圆一定是令人拍手叫好的。“三更四更半夜头，要吃汤团'缸鸭狗'。一碗落肚勿肯走，两碗三碗上瘾头。一摸铜钿还勿够，脱落布衫当押头
几天前，我也来到了这家闻名遐迩的“缸鸭狗”去品尝这令“多少‘吃货’竟折腰”的汤圆。经过长长的等待，终于有幸一睹它的“芳颜”。
汤水中，一颗颗圆润的汤圆，颗颗饱满，汤面上，一朵朵小小的桂花，朵朵清香。用汤匙缓缓地搅动着汤圆，像一个个白胖白胖的宝宝一样，糯米和桂花的清香，扑面而来，令人沉醉。舀起一个汤圆，放入口中，入口爽滑，口感甚佳，用牙齿把它咬开，里面的芝麻从缝隙中流了出来，甜甜的，但又不腻，马上就滑向我的喉咙。一颗下去，唇齿留香，全身都温暖起来，恨不得一口气多吃几个。
吃完后，有位老人慢慢地讲起了“缸鸭狗”这个名称的来历。话说，老宁波
糯米粉是“缸鸭狗”自己磨的，选上等白糯米，在大水槽里浸泡一个晚上，第二天早晨四点开始就专门有师傅磨粉，磨好后用机器压榨，成粉后便可用来裹汤团。选新鲜猪板油和黑芝麻加白糖拌在一起作馅子。百年老店，做的就是品质，做的就是真心，容不得半点作假。
“缸鸭狗”这个品牌传承的不仅是汤圆的手艺，还是善良的美好品德，不仅是令人痴醉的味道，还是老一代宁波人的心中的初心。